IN DER PFLANZENKÜCHE FINDEST DU EINE BUNTE AUSWAHL AN REIN PFLANZLICHEN GERICHTEN UND NACHSPEISEN, DIE ICH FRISCH FÜR DICH ZUBEREITE.

 

 

VEGAN - gekocht wird zu 100% ohne tierische Produkte
REGIONAL -  wenn möglich, beziehe ich die Zutaten immer aus der Region und nur zur jeweiligen Saison

NATÜRLICH - keine Fertigprodukte, ohne künstliche Geschmacksverstärker, keine unnötigen Zusatzstoffe

BIOLOGISCH -  wenn möglich verwende ich Bio- Produkte

FRISCHE - jeden Tag wird frisch gekocht

HOMEMADE -  alle Produkte die ich verwende, werden nach Möglichkeit selbst hergestellt

NACHHALTIG -  so wenig Müll wie möglich, deshalb gibt es bei mir auch kein Verpackungsmaterial!

 


„Angefangen hat alles damit, dass ich ernsthaft darüber nachgedacht habe, was ich täglich esse. Da ich immer schon ein richtig großes Herz für Tiere hatte, passte das alles für mich nicht mehr zusammen. Recherchen über Schlachthöfe, Haltungsbedingungen und Tiertransporte haben dann den Rest dazu beigetragen! Manche Menschen können das ausblenden, ich kann es nicht.“

Oft werde ich gefragt, warum ich das mache und ob es denn Sinn macht bzw. ob es sich auszahlt? Natürlich macht es Sinn, wenn man zeigt wie einfach es ist rein pflanzlich zu essen. Natürlich „zahlt es sich aus“, denn jedes vegane Gericht das ich für euch zubereite hat „Sinn“.

 

Ich bin keine Ernährungsexpertin, aber ich beschäftige mich mit den Lebensmitteln die ich esse und kaufe, und erst wenn ich etwas für sehr gut empfinde wird’s in der Pflanzenküche angeboten. Ich versuche nur die besten Zutaten zu verarbeiten - vor allem viel frisches Gemüse, reifes Obst, Vollkorn,...

 

Anfangs bekam ich oft die Frage gestellt: "Glaubst du wirklich, dass es so viele Veganer gibt, die bei dir bestellen?" Aber ich muss doch kein 'Veganer' sein um pflanzliches Essen zu mögen. Veganer zu sein bedeutet ausserdem viel mehr als 'nur' pflanzlich zu essen (aber das möchte ich jetzt hier nicht näher beschreiben). ALLE sind eingeladen bei mir zu essen, und wenn jemand sagt, an zwei Tagen die Woche möchte ich mir und vor allem den Tieren und der Umwelt zuliebe mal auf Tierisches verzichten, dann ist das doch schon wahnsinnig toll! Jedes Essen zählt!

Für manche ist es bestimmt nicht einfach, gesunde Ernährung bestehend aus frischen Lebensmittel in den stressigen Alltag zu integrieren - aber dabei möchte ich euch helfen! 

Pflanzliches Essen besteht nicht nur aus Tofu und Körndln, es gibt so viel zu entdecken und so viele Dinge und Kombinationen die man so noch nie probiert hat, man muss nur seine Gewohnheiten mal ein bisschen ändern und offen für Neues sein! Denn wenn man weiß, dass das Essen nicht nur mit viel Liebe sondern auch mit den besten Zutaten zubereitet wurde, dann schmeckts doch gleich doppelt so gut!

 

Was es mit den 180° auf sich hat? Naja, für mich bedeutet es, eine neue Richtung einschlagen, umdenken und bestimmte Dinge im Leben anders machen als zuvor!

 

Ich werde jeden Tag mein Bestes geben und freue mich auf alles was kommt!

 

A.